Sastojci (za 4 osobe)
- 8 svinjskih šnicli (po 100 g)
- čen belog luka
- veza začinskog bilja (peršuna, mirođije, celera)
- kašičica senfa
- 2 kašike prezli
- so, biber
- 2 kašike masti
- 750 g krompira
- 250 g paradajza
Način pripreme
Proprati meso, posušiti ga i izlupati. Iseckati začinsko bilje i beli luk. Pomešati ih sa senfom i prezlama, pa posoliti i pobiberiti. Dobijenom masom premazati šnicle, preklopiti ih i probosti čačkalicom. Pržiti šnicle na kašiki masti oko 25 minuta.
Oljuštiti i oprati krompire, pa ih iseći na kocke i bariti oko 5 minuta u posoljenoj vodi. Preliti paradajz vrelom vodom, oljuštiti ga, odstraniti semenke i iseckati na kockice.
Ispržiti krompire na drugoj kašiki masti, umešati paradajz, malo prodinstati i servirati uz meso.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com