Sastojci
- 3 parčeta junećeg bifteka
- belo brašno
- ulje
- voda
- čašica belog vina
- 2 dl neutralne pavlake
- 2 čena belog luka
- malo mlevenog bibera
- origano
- suvi začin
- 100 g praške šunke u šnitama
- 50 g rendanog kačkavalja
- makaroni
Način pripreme
Na tiganju propržiti komade blago izlupanog junećeg bifteka (mogu i teleće šnicle) začinjenog suvim začinom. Na biftek složiti po list sečene praške šunke malo kačkavalja.
Dodati u tiganj sitno seckani ili samleveni beli luk, biber, origano, neutralnu pavlaku. Kad meso potpuno omekša prvo dodati malo vina i vode pa, ako je potrebno, zgusnuti sos sa malo belog brašna. Garnirati jelo barenim makaronima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com