Sastojci
- 1 glavica kelja
- 1 šolja obarenog pirinča
- 4 jaja
- 250 grama mlevenog mesa
Način pripreme
Kelj obariti, procediti i iseckati. Pomešati sa barenim pirinčem, melevenim mesom, žumancima i začiniti po ukusu (sem soli i začina, dobro je staviti i origano, majčinu dušicu, korijander, kari ili đumbir). Dodati umućen sneg od belanaca i lagano izmešati. Sipati u podmazanu vatrostalnu posudu i peći u toploj rerni 20-25 minuta na 250 stepeni. Ukusno je i hladno.
Vreme za pripremu: 30 minuta
(Vesna Ristić, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com