Svinjske šnicle u sosu od pavlake

 

Sastojci

  • 1 kg šnicli od svinjskog mesa
  • ulje
  • mešani začin
  • brašno
  • 1 čaša pavlake
  • 150 grama rendanog dimljenog kačkavalja
  • beli biber

Način pripreme

Uveče izlupati šnicle od svinjskog mesa samo sa jedne strane, svaku šniclu blago namazati uljem i ostaviti da prenoći (i omekša). Sutradan šnicle posoliti mešanim začinom, uvaljati u brašno i blago propržiti sa obeju strana. Potom ih vratiti u tiganj u kom su pržene, dodati celu pavlaku, oko 150 grama rendanog dimljenog kačkavalja, malo belog bibera i ostaviti da se prokrčkaju oko 40 minuta. Služiti uz krompir pire kom možete dodati 1-2 čena belog luka.

Dušanka Kanacki, Umka

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com