Sastojci
- teleće meso
- ćureći beli bubrezi
- kisela pavlaka
- pršuta
- šampinjoni
- brašno
- začin
- so, biber
Način pripreme
Skuvati ćureće bele bubrege.Teletinu iseći na odreske, istući je i posoliti.Meso prekriti najpre pršutom, a potom i kuvanim bubrezima, pa saviti kao rolnice.Svaku rolnicu uvaljati u brašno i propržiti na masnoći. Doliti malo vode, poklopiti i kratko prodinstati. Dodati šampinjone i začiniti. Kuvati još malo i na kraju dodati kiselu pavlaku. Služiti toplo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com