Sastojci
- 8 šnicli od ćurećeg belog mesa
- dimljeno meso ili dimljena slanina
- 2 dl mleka
- 1 jaje
- 150 grama kačkavalja
- prezle
- mešani začin
- malo margarina
Način pripreme
Ćureće šnicle usoliti i uvaljati u prezle. Vatrostalnu činiju podmazati margarinom, ređati šnicle i na svaku šniclu staviti parče tanko isečenog dimljenog mesa ili slanine. Umutiti jaje i mleko (umesto mleka, može se koristiti kisela pavlaka), pa preliti preko mesa i dodati nekoliko kockica margarina. Poklopiti činiju i peći u rerni dok meso ne omekša. Posuti rendanim kačkavaljem i peći otklopljeno dok ne dobije zlatnu boju.
Sonja, Niš
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com