Sastojci
- 1 kg ribe (somovina)
- 500 g luka
- 2 ljute papričice
- slatka aleva paprika
- so, biber
- list lorbera
- sirće
Način pripreme
Očišćenu ribu isecite na komade, umočite u blag rastvor sirćeta i poređajte u šerpu. Sitno isečeni crni luk pospite preko ribe tako što se posle svakog sloja dodaje so i biber.
Tako pripremljenu ribu nalijte vodom i kuvajte najmanje jedan čas da omekša. Kada je riba skoro kuvana, dodajte sitno iseckanu ljutu papričicu i ostavite paprikaš da se još malo kuva.
Poslužite ga sa posebno skuvanim rezancima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com