Sastojci
- 1 šolja pšenice
- 1 glavica crnog luka
- ulje
- so
- veza peršuna
Način pripreme
Sitno iseckan luk ce dobro izdinsta. Pšenica ce istuče u avanu i pomeša sa usitnjenim peršunom. Izdinstani luk ce nalije vodom i u njega ce lagano dodaje smesa od pšenice i peršuna, neprestano mešajući.
Kad voda uvri, balgur postane gust kao kaša. Posoli ce i služi.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com