Sastojci
- 1/2 kg lignji ili sipe (očišćeni)
- 2 glavice crnog luka
- 2 dl belog vina
- 1/2 kg pirinča
- limunov sok
- 1 dl ulja
- biber, so
- crnilo od sipe ili liganja (crnilo možete naći u ribarnicama ili bolje snabdevenim marketima)
Način pripreme
Dinstati na ulju sitno iseckan crni luk. Kad porumeni dodati na sitne kocke iseckane lignje i belo vino. Blago ukuvati pa dodati crnilo, so, biber i limunov sok.
Pirinač skuvati, isprati, pa dodati masi i mešati dok se boja ne ujednači.
Doterati ukus, pa servirati toplo ili hladno, lepo dekorisano.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com