Sastojci
- 1,5 kg mesa morskog psa
- 1 kg crnog luka
- 2 kašike aleve paprike
- 1 list lovora
- 1 vezica peršunovog lišća
- 1 kašičica kapara
- ulje
- so, biber
Način pripreme
Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk, pa dodati alevu papriku, so, biber i lovorov list, a potom i meso morskog psa isečeno na komade. Doliti malo vode, poklopiti i pirjaniti oko 40 minuta.
Po potrebi dolivati tople vode, ali ne mešati – već samo povremeno protresti posudu sa brodetom.
Pri kraju dodati iseckan peršunov list i kapare.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com