Sastojci
- 250 g pasulja tetovca
- 1 kg luka
- 2 dl ulja
- 4 osušene crvene paprike
- 2 lista lovora
- so, biber
Način pripreme
U dosta vode skuvati dopola pasulj.
U međuvremenu na ulju prepržiti isečen luk, posoliti ga i pobiberiti.
U zemljanu posudu (»tavče«), ređati red oceđenog pasulja, red luka, a po sredini rasporediti paprike i lovorovo lišće. Na vrhu neka bude pasulj, pa naliti vodom u kojoj se kuvao pasulj.
Peći polako u pećnici da voda potpuno nestane, a pasulj omekša. Ne sme se mešati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com