Sastojci
- 3-4 šolje krupnog pasulja
- manji koren celera
- 2 šargarepe
- 2-3 sveže ili suve paprike
- koren paštrnaka
- koren peršuna
- manja glavica crnog luka
- nekoliko čenova belog luka
- lovorov list
- malo soli i bibera
- list peršuna ili celera
Način pripreme
Opran pasulj prelijte mlakom vodom i ostavite da nabubri, zatim ga ocedite, nalijte drugom, vrućom vodom i kuvajte dok sasvim ne omekša.
Posebno skuvajte sve očišćeno povrće, pa ga kada omekša propasirajte i pomešajte s povrćem, pa po ukusu začinite seckanim belim lukom, biberom i solju, ili izmrvljenim listom pitome nane.
Stavite u činiju za služenje i pospite seckanim listom peršuna i celera. Jelo je ukusno i toplo i hladno.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com