Sastojci
- 1 kg hobotnice
- 750 grama crnog luka (cele glavice, ne iseckane, samo oljuštene)
- 150 grama maslinovovg ulja
- 300 grama svezeg paradajza
- 1 mala čaša belog vina
- pola male čaše sirćeta
- lovorov list
- 4 čena belog luka
- so i biber
Način pripreme
U maslinovom ulju dinstajte 4 glavice crnog luka, iseckane. Hobotnicu isecite na komadiće, operite i ocedite, pa stavite isto u šerpu. Mešajte i sipajte vino. Dodajte ostali crni luk, beli luk, lovorov list i sipajte malo sirćeta, a na kraju dodajte sos od rendanog paradajza. Pososlite i pobiberite. Poklopite šerpu i kuvajte na blagoj vatri sve dok hobotnica ne omekša i sos ne bude gust.
Vreme za pripremu: 40 minut
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com