Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 1 veći krompir
- 200 gr opranog pirinča
- 2 kašike ajvara
- malo suvih šljiva
- aleva crvena paprika
- tucana paprika ljuta
- biber
- so
- ulje
- lovorov list
- 4-5 čena belog luka
Priprema:
Ispržiti na ulju seckan crni luk i narendanu šargarepu. U to dodati rendan krompir i pirinač. Dodati ajvar, alevu papriku, tucanu papriku biber so, i deo belog luka. Sve izmešati.
Ređati u dublju šerpu uspravno sarme u sredinu.
Staviti ostatak kupusa na kocke preko njega staviti malo ajvara, suvih šljiva i ulja i još malo belog luka.
Pobacati i preko sarme lovorov list. Naliti i krčkati oko 2,5 sata. Fantastična sarma.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com