Jedna od najukusnijih riba iz Dunava je kečiga
Poznata je po svom specifičnom ukusu i zahteva pažljiviju pripremu od ostalih riba. Predstavljamo vam recept pomoću kojeg ćete pripremiti izuzetno ukusno jelo!
Sastojci:
- 1,5 kg kečige
- 200 g margarina
- 1 kg krompira
- 3 limuna
- pečene paprike
- peršun
- so
Način pripreme:
Kečigu potopite u vrelu vodu, skinite joj kožu i očistite od iznutrica.
Stavite je u pleh, posolite, prelijte zagrejanim margarinom i pospite sitno iseckanim peršunom. Pecite na umerenoj temperaturi oko 40 minuta.
Pečenu kečigu stavite u zagrejanu činiju, prelijte je sokom u kome se pekla, a onda i sokom od dva limuna.
Treći limun isecite na kolutove i dekorišite jelo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com