Sastojci (za 4 osobe)
- 500 g fileta oslića
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- 500 g mešanog povrća
- 30 g meda
- 10 ml balzamiko sirćeta
- bosiljak
- so, biber
- 400 g kuvanog pirinča
Način pripreme
Na zagrejanom ulju propržiti začinjene filete oslića. Skuvati mešavinu povrća, pa usitniti blenderom, začiniti, dodati balzamiko sirće, med i bosiljak. Vratiti na vatru još nekoliko minuta.
Ribu servirati na kuvani pirinač, pa preliti sosom od povrća.
Napomena: Za izradu sosova ili umaka od povrća može se koristiti najrazličitije povrće, najčešće su to šargarepa, paprika, grašak ili povrće koje smatramo delikatesom, poput brokolija, špargle ili artičoka. Nutritivna vrednosti sosova od povrća može se povećati posnim jogurtom ili nemasnim sitnim sirom.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com