Sastojci
- 1 kilogram pasulja
- glavica belog luka
- tucana paprika
- so
- 200 ml ulja
Način pripreme
Skuvan pasulj najpre ocediti, a potom ga ispasirati. Kada se pasulj prohladi, popariti ga sa 150 ml uprženog ulja, masu promešati i ostaviti da se ohladi. U hladan pasulj staviti prethodno izgnječen luk i so po ukusu.
Pasulj stavljati u činije, preko posoliti crvenu papriku, a potom preliti uljem, prethodno zagrejanim. Salatu lepo poravnati, a može se i dekorativno naseći nožem.
Vreme za pripremu: 240 minuta
(Ružica Stanković, Bujanovac)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com