Vreme je boลพiฤnog posta, a vernici koji poste nastoje da naprave savrลกenu posnu trpezu, koliko god je to moguฤe. Jedna od namirnica koje ne bi smeli koristiti tokom posta svakako je majonez, ali sada postoje posne alternative, koje su podjednako ukusne kao i mrsne.
Posni majonez moลพete kupiti ali ga moลพete i sami napraviti, ako vam je potreban za pripremu jela za posne slave koje slede ili da obogatite hranu ako ste i sami na postu.
Jedna od neobiฤnih alternativa je majonez od krompira, za koji vam je potrebno sledeฤe: 2 krompira, kaลกiฤica senfa, limunov sok, kaลกika belog vina, 200 ml ulja, so, biber po ukusu.
Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, oljuลกtite, propasirajte, pa dodajte senf, biber, limunov sok i so, pa sve dobro promeลกajte.
Dodajte jedan decilitar vode, promeลกajte i poฤnite da lagano mutite mikserom, dodajuฤi polako ulje. Kada dobijete gust sos, sipajte kaลกiku belog vina i promeลกajte. I, to bi bilo sve….
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com