Sastojci (za 4 osobe)
- 500 g fileta oslića
- 600 g paradajza
- 300 g tikvica
- 300 ml soka od paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- pola veze peršuna
- so
- 1 supena kašika maslinovog ulja
- 600 g barenog krompira
Način pripreme
Na umereno zagrejanom ulju dinstati sitno sečen crni luk, pa dodati na kockice isečen paradajz i tikvice. Kratko prodinstati i sitno seckani beli luk. Ostaviti na blagoj vatri oko 5 minuta, dodati sok od paradajza, začiniti i preručiti u vatrostalnu činiju.
Po površini poređati filete ribe i zapeći u rerni 30 minuta na 200 stepeni C.
Jelo servirati sa kuvanim krompirom.
Napomena: Koristite meso više kao dodatak jelima, nego kao glavno jelo – povrće, voće, žitarice, mahunarke, krompir i pirinač treba da budu osnova ishrane.
Vreme pripreme: 40 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com