Sastojci
- oslić (bez glave) ili 200 grama fileta
- stabljika celera
- šargarepa
- 1 kašika sirćeta
- 200 ml vode
- malo šećera
- 1 kašičica začina
- kašika soja sosa
- 50 ml ulja
- praziluk
Način pripreme
Ribu očistite i spolja malo zarežite (to nije potrebno učiniti s filetima). Kratko je ispržite sa obe strane. Odlijte višak masnoće i dodajte povrće narezano na rezance dužine oko 3 cm. Pospite začinom i šećerom, dodajte sirće, sojin sos i na kraju dolijte vodu. Krčkajte sve zajedno 10 do 15 minuta.
Vreme pripreme: 40 minuta
(Miloš Stanić, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com