Posna jela

Šaran sa orasima

Ovako pripremljena riba je ukusna i ako se služi hladna. Servirajte uz bareni pirinač, krompir i neku svežu salatu.

Skuša u marinatu

Ribe složite u vatrostalnu posudu i prelijte marinatom. Ostavite da se jelo ohladi.

Kroketi od smuđa

U dubljem tianju dobro zagrejte ulje, pa kašikom vadite krokete i pržite da budu rumeni. Služite uz svežu zelenu salatu.

Somovina s crnim vinom

Kada je riba gotova, izvadite je na činiju, a u sok od dinstanja dodajte brašno, šoljicu vode i sok od limuna.

Losos na lak način

Dodati so i šećer i duto kuvati na tihoj vatri dok sos ne dobije tamnu boju i sjajnu površinu.

Štapići od prženog šarana

Projino brašno pomešati sa dosta soli i sitno seckanom mirođijom. Uvaljati svaki štapić u brašno i pržiti na vrelom ulju.