Sastojci
- 4 plava patlidžana
- 1/4 kg pirinča
- 2 glavice crnog luka
- 3 češnja belog luka
- veza peršuna
- ulje
- so i origano
Način pripreme
Patlidžane zaseći nožem po dužini ali ne do kraja, da ce dobije poklopac. Deblji deo izdubiti i izvađenu masu staviti u šerpu sa uljem. Dodati ostale sastojke i sve dinstati.
Izdinstanom masom napuniti patlidžane i pokriti zasečenim delom. Peći u rerni oko 40 minuta na tihoj vatri.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com