Sastojci
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 400 grama šampinjona
- 400 grama pečenih crvenih paprika
- 200 grama posnog (biljno) kačkavalja
- 200 ml biljne pavlake
- so, biber, origano
Način pripreme
Gotovo lisnato testo ostaviti da se odmrzne.
U međuvremenu napraviti filove. Pečurke očistiti, iseckati na listiće, pa na vrlo malo ulja izdinstati. Ne dodavati vodu, jer pečurke puste dovoljno svog soka. Kad omekšaju, posoliti i pobiberiti po ukusu. Ostaviti da se ohladi.
Pečene crvene paprike iseckati na rezance, pa i njih na malo ulja propržiti. I njih posoliti po ukusu.
Odmrzlo lisnato testo treba razviti. Kod nas u Srbiji u pakovanju ima 2 dela. Prvi deo razviti na veličinu đuveča za pečenje. Preko staviti ohlađen fil od pečuraka. Posuti sa malo origana i narendati posni sir.
Drugu koru lisnatog testa podeliti uzduž na dva dela i njih pažljivo razviti na veličinu pleha. Preko fila od pečuraka, posutog origanom i narendanim kačkavaljem staviti koru. Na tu drugu koru staviti fil od paprike. Preko nje staviti razvijenu koru.
Sad sve lepo oštrim nožem iseći na kocke željene veličine.
Zaliti biljnom pavlakom. Peći oko 30 minuta na temperaturi od 220. Lepa je i topla i hladna.
Vreme za pripremu: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com