Sastojci
- šaran od 1 kg
- 6 čenova belog luka
- 6 kašika sirćeta
- 1 kašičica brašna
- 1/2 kašičice soli
- vezica peršunovog lista
- 1/2 kašičice mlevene paprike
- malo bibera
- 4 kašike ulja
Način pripreme
Očišćenu ribu posoliti, napraviti razreze nožem i sve napuniti sa soli i premazati čenom belog luka. Ribu staviti u vatrostalnu činiju da leži na stomaku i preliti vrelim uljem i začinom.
Začin: sitno seckan beli luk, so, sirće, mlevena paprika, peršunov list i biber, sve promešati i sipati preko ribe.
Peći u rerni oko 1 sat, češće prelivati sokom u kojem se peče.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com