Najlepši posni pasulj koji ste jeli
Potrebno je:
- 400-500 gr pasulja krupnog
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- lovorov list
- biber u zrnu i mleven
- 30 ml ulja
- 3 čena belog luka
- 1 ravna kašika brašna
- 1 kašičica ml. crvene paprike
- so
Priprema:
400-500 gr pasulja tetovca dobro oprati naliti malo vode pa ga kuvati 5 minuta i ocediti vodu i isprati. Naliti vodu dodati na krugove 1 veću šargarepu i veću glavicu luka sitno iseckan.
Ubaciti veću kašiki maslinovog ulja malo zrna bibera i par listova lovorovog lista. Kuvati oko sat vremena.
U tiganj iseckati 3 čena belog luka i kašiku brašna dodati 30 ml ulja i pržiti da luk dobije krem boju. Dodati 1 kašičicu paprike ml. crvene i sipati u pasulj. Posoliti pobiberiti i povaditi lovorov list. Po želji može peršunov list.
Srećan Vam praznik!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com