Lako se pravi, a sastojci su jeftini. Ovako pripremljena musaka odličan je predlog za ručak, a super je ideja i kada počne post.
Sastojci:
- 1 konzerva leblebija
- 400 ml paradajz sosa
- 1,5 kašika javorovog sirupa (može med)
- 1 kašičica mlevenog kima
- 800 g krompira
- 2-3 tikvice
- 2 paradajza
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica suvog origana
- 1 kašičica suvog timijana
- 3-4 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike sitno iseckanog peršuna
- 1/2 šolje svežeg bosiljka
Priprema:
Isecite luk, paradajz, krompir i tikvice na tanje kolutove. Zatim u jednoj posudi pomešajte krompir i tivkice, pa dodajte mleveni beli luk, maslinovo ulje, origano, so, biber, peršun i timijan. Dobro sjedinite rukama, pa uzmite 2-3 krompir, kao i 2-3 tikvice. Stavite ih tako da se nadovezuju jedno na drugo, pa onda stavite luk, opet krompir i tikvice, pa paradajz.
U tepsiju sipajte proceđene leblebije, pa sipajte paradajz sos, med, kim, so i biber. Lepo promešajte, pa preko stavite složen red povrća. Sa preostalim uradite isto i poređajte u tepsiju.
Prelijte preko preostalu marinadu od povrća i pokrijte providnom folijom.
Pecite musaku u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još 20 minuta.
Premažite musaku maslinovim ulje, pa pospite seckanim peršunom i bosiljkom.
(Espreso/Stvar ukusa)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com