Sastojci (za 4 osobe)
- 800 g ribljih fileta bez kostiju (osliฤ, tunjevina)
- sok od limuna
- ulje za prลพenje
- granฤice ruzmarina
- so
Naฤin pripreme
Riblje filete posolite, poprskajte sokom od limuna i isecite na kocke. Na vreloj masnoฤi najpre ih proprลพite, kako bi se dobila zlatnoลพuta boja, a potom poklopite i dinstajte 15 do 20 minuta na niลพoj temperaturi.
Izruฤite ribu na topao plitki tanjir, ukrasite je granฤicama ruzmarina i sluลพite uz sos od paradajza i naseฤenih kiselih feferona, ili uz zeleni sos od sveลพih zaฤina โ bosiljka, perลกuna, estragona i crvenog i belog luka s maslinovim uljem, uz sitno iseฤeno kiselo povrฤe ih turลกije.
Vreme pripreme: 45 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com