Sastojci (za 4 osobe)
- 100 g šargarepe
- 100 g brašna
- 2 paprike
- glavica crnog luka
- 125 g pirinča
- 100 g pečenog kikirikija
- kašika seckanog lista peršuna
- 1 dl paradajz soka
- pola kašičice seckanog bosiljka
- 2 kašike ulja
- biber i so
Način pripreme
Šargarepu i papriku isecite na kockice, a boraniju na manje komade.
Iseckan crni luk propržite na zagrejanom ulju, pa kada postane staklast dodajte pirinač i ostalo povrće, i uz povremeno mešanje dinstajte desetak minuta.
Dodajte i kikiriki, izmešajte i nalijte paradajz sokom. Ha tihoj vatri dinstajte dvadeset minuta, uz povremeno mešanje. Ako tečnost uvri dodajte i malo vode.
Posolite, pobiberite i neposredno pred služenje pospite mešavinom peršuna i bosiljka.
Vreme pripreme: 45 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com