Sastojci (za 4 osobe)
- 50 g margarina
- malo pakovanje kvasca
- 150 g zobenih pahuljica
- tucani kim
- 200 g krompira
- prezla
- biber
- ulje iz semenki grožđa
Način pripreme
Krompir skuvajte, oljuštite i izgnječite. Kvasac izdrobite i propržite na margarinu, bez mešanja, dok se ne rastopi i počne da miriše. Tada dodajte pahuljice, nalijte vodom i kuvajte dok ne dobijete gustu kašu.
Kada se kaša ohladi, dodajte ispasiran krompir, tucani kim, biber i ako je neophodno malo soli, dobro izmešajte i stavite u frižider da se masa stegne.
Zatim od pripremljene mase pravite šnicle, uvaljajte ih u prezlu i pržite na ulju od semenki grožđa (ako ga nemate može i hladno ceđeno ulje suncokreta).
Poslužite sa zelenom salatom, senfom ili kečapom.
Vreme pripreme: 40 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com