Tuna je riba koja na jednostavan način povezuje zdravlje i kulinarstvo. Sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina, koje štite srce od bolesti, snižavaju pritisak i loš holesterol.
Predlažemo vam preskakanje tune iz konzerve i pripremu slatko-ljute poslastice kojom ćete sigurno iznenaditi ukućane.
Sastojci:
- 800 grama tune
- 4 čena belog luka
- po 2 kašike senfa i meda
- 4 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike sirćeta
Način pripreme:
Isecite komad tune debljine tri centimetra. Nožem napravite sitne rezove i utisnite listiće belog luka.
Pola sata pre pečenja napravite marinadu od meda, senfa, ulja i sirćeta. Ostavite tunu u njoj i poklopite posudu. Pecite na žaru deset minuta. Tuna je gotova kada se sama odvaja od glavne kosti. Vrlo je važno da je ne prepečete.
Razdelite je na četiri šnicle, prelijte marinadom i dodajte prilog po izboru: pirinač ili mešanu salatu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com