Sastojci (za 4 osobe)
- 1,5 kg šarana
- 2-3 paradajza
- veza zeleni
- 4 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- keleraba
- četvrt manje glavice kupusa
- limun
- so
Način pripreme
Šarana očistite i dobro operite pa isecite na komade, nakapajte limunovim sokom, pa ostavite da stoji.
U međuvremenu iseckajte luk na rebarca, zelen na kolutiće, kelerabu na komadiće, a kupus na rezance, pa sve dinastajte na ulju.
Kad povrće omekša dodajte oljušten i na komadiće iseckan paradajz i dinstajte još desetak minuta.
Komade ribe složite u dublju tepsiju, a između stavite povrće pa gurnite u zagrejanu rernu. Đuveč pecite na 220 stepeni oko pola sata, odnosno dok ne porumeni.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com