Sastojci
- 600 grama praziluka
- 500 grama svežeg paradajza
- 75 grama pirinča
- 2 dl ulja
- 3 dl vode
- 1 limun
- 1 suva crvena paprika
- 2 kašičice ljute aleve paprike
- so
Način pripreme
Očistiti praziluk od spoljnih listova, iseći ga na komade dugačke oko 6 cm, upola obariti u slanoj vodi, tako da parčad luka ostanu cela, i ocediti vodu. Zagrejati ulje i pržiti praziluk oko 15 minuta. Dodati malo aleve paprike, naliti vodom, staviti opran pirinač, paradajz isečen na kriške, suvu crvenu ljutu papriku i posoliti. Kuvati u rerni dok pirinač ne nabubri, ali paziti da se ne raskuva. Pre služenja nacediti sok od limuna.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com