Ukoliko se pridrลพavate veganskog naฤina ishrane ili ste alergiฤni na jaja, ili ih jednostavno ne volite, a ลพelite da pojedete kajganu, donosimo recept za kajganu bez jaja. Kao zamena za jaja koristi se – tofu.
Najbolje je da koristite obiฤni ฤvrsti tofu. Za jednu baziฤnu verziju ove kajgane biฤe vam potrebna jedna kaลกika maslinovog ulja, 300 g ฤvrstog tofua, 2 kaลกike prehrambenog kvasca, pola kaลกiฤice soli ili viลกe po ukusu, 1/4 kaลกiฤice kurkume i 1/4 kaลกiฤice belog luka u prahu kao i dve kaลกike nezaslaฤenog biljnog mleka.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Zgnjeฤite komad tofua u tiganju gnjeฤilicom za krompir ili viljuลกkom. Moลพete ga i rukama izmrviti. Prลพite, ฤesto meลกajuฤi, 3-4 minuta dok voda iz tofua veฤinom ne nestane.
Sada dodajte prehrambeni kvasac, so, kurkumu i beli luku prahu. Pecite i neprestano meลกajte oko 5 minuta. Sipajte biljno mleko u tiganj i promeลกajte. Posluลพite odmah uz iseฤeni avokado, tost ili bilo ลกta drugo ลกto jedete za doruฤak.
@thefoodieboodie obsessed with @livewholier โs nutritional yeast ๐๐ฑ #tofuscramble #tofuscramblerecipe #nutritionalyeast #veganbreakfastideas #veganbreakfastrecipes
Dodajte ลกta ลพelite
Naravno, uvek ovu ne tako obiฤnu kajganu moลพete obogatiti povrฤem i zaฤinima po ลพelji, a TikTok je tu nepresuลกan izvor inspiracije.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com