Džesika iz Australije tvrdi da njena svekrva pravi najbolji pečeni krompir u rerni, pa je podelila recept na Fejsbuku u kome objašnjava korak po korak kako da ih pripremi kako bi svi mogli da uživaju u onome za šta kaže da je savršeno hrskav prilog .
– Već su me mnogi zamolili da podelim recept u kome ću korak po korak objasniti kako moja svekrva pravi najbolji pečeni krompir na svetu – napisala je uz objavu.
Kaže, sve što vam je potrebno je nekoliko belih krompira, biljno ulje ili pačja mast, so i biber. Dodala je da priprema traje oko sat i po, ali da se isplati raditi polako kako bi bili hrskavi i fini.
– Za početak uzmite nekoliko belih krompira, ogulite ih i prepolovite ili u četvrtima. Zatim ih blanširajte dok ne omekšaju, oko 20 minuta. Kada je gotovo, izbušite ih viljuškom i dobro protresite u cediljku da dobijete one lepe komadiće koji će biti divno hrskavi. Dok to radite, stavite pleh sa uljem u rernu da se zagreje na 200°C. Kada se ulje zagreje, stavite krompir u rernu i pecite ga oko 30 minuta sa svake strane. Začinite solju i biberom i još malo ulja – objasnila je način pripreme, a prenosi 24sata.hr.
Mnogi su pohvalili recept i rekli da će ga svakako isprobati, piše Dejli mejl.
Neki su dodali da koriste i pačju mast i da pečenom krompiru daje poseban ukus.
Recept za „najbolji pečeni krompir“
Sastojci:
- bilo koji beli krompir
- biljno ulje ili pačja mast
- so i biber
Priprema:
1. Krompir oguliti i iseći na polovine ili četvrtine (u zavisnosti od veličine)
2. Blanširajte krompir dok ne omekša, oko 20 minuta
3. Krompir izbušite i stavite u tepsiju sa biljnim uljem ili pačjom mašću u rerni zagrejanoj na 200°C. Krompir je najbolje staviti u već vrelo ulje.
4. Krompir istresti u cediljku da dobije mnogo sitnih delova koji će tokom pečenja postati lepo hrskavi.
5. Kada se ulje zagreje, krompir posolite i pobiberite i stavite u rernu. Pazite da se ne poprskate vrelim uljem.
6. Pecite ih na 200°C oko 30 minuta sa svake strane. Kada budu gotovi, uživajte u najboljem pečenom krompiru ikada.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com