Ovo je jedini pravi recept za slavsko žito za Svetu Petku, tajna je u jednom novom sastojku

Žito je nezaobilazan deo slavske trpeze.

U svim krajevima Srbije priprema slavskog žita je uglavnom ista – kuvanu pšenicu trebalo bi pomešati sa šećerom i orasima, i dodati arome koje će nezaobilaznom delu slavske trpeze dati mu neodoljiv ukus.

Mada nam se u prvi mah čini da su sva slavska žita identičnog ukusa, ako mu dodate jedan novi sastojak, vaše žito će dobiti potpuniji ukus, a gosti će biti oduševljeni.

Sastojci:

  • 500 grama pšenice
  • 400 grama kristalnog šećera
  • 400 grama mlevenih oraha
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1/2 ploda muskatnog oraščića

Priprema:
1. Pšenicu je najbolje potpopiti veče pre pripreme u vodi.
2. Kuvati duže i nakon kuvanja dobro procediti.
3. Dodati pšenici šećer i ostale dodatke iz sastojaka. Naše bake pšenicu pre nisu mlele za slavsko žito, već je bila u celom zrnu.

(Kurir.rs/Srbija Danas)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com