Sastojci
- 1/2 kg junetine isečene na kockice
- 4 šargarepe isečene na kolutiće
- 300 grama paprike isečene na komadiće
- 2 paradajza (kriške)
- 1/2 kg crnog luka (rebarca)
- 2 krompira (kriške)
- 2 glavice belog luka
- 2 kašike masti ili 1 1/2 šoljica ulja
- 1 kašika sirćeta
- so i biber po ukusu
- 2-3 kašičice aleve paprike
Način pripreme
Sve zajedno staviti u šerpu, naliti vodom da ogrezne, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko tri sata. Ovo starinsko jelo dobija posebno dobar ukus ako se sprema u zemljanoj posudi, mada može i u bilo kom standardnom sudu iz kuhinje (tučana, emajlirana šerpa ili šerpa od rostfraja).
Vreme pripreme: 180 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com