Nijedno slavlje ne moลพe se zamisliti bez punjenih paprika, i svaka domaฤica ima svoj provereni recept po kojem pravi ovo omiljeno balkansko jelo.
Aliย recept za neลกto drugaฤiju verziju punjenih sveลพih paprika oduลกevio je korisnike interneta jer se u nadev dodaje jedan tajni sastojak koji potpuno menja i poboljลกava ukus omiljenog jela.
Sastojci:
8 sveลพih paprika srednje veliฤine
250 g mlevene teletine
300 g mlevene govedine ili junetine
150 g naseckanog suvog mesa
manji, crni luk (naseckan)
3 ฤena belog luka
perลกun
1 kaลกiฤica mlevene slatke crvene paprike
1/2 kaลกiฤica bibera
so
100 g pirinฤa
4 kaลกike ulja
4 dl paradajz sosa
1-2 kaลกiฤice gustina
3 dl vode
Priprema:
Paprikama odseฤi vrhove i oฤistiti ih od semenki, oprati i ocediti.
Mleveno meso pomeลกati, pa dodati suvo meso, ลกto ฤe celo jelo uฤiniti joลก boljim (kaลพu da potpuno promeni ukus), beli i crni luk, perลกun, mlevenu crvenu papriku, biber, so i pirinaฤ.
Izmeลกati i napuniti paprike.
Preprลพiti ih na zagrejanom ulju sa svih strana, dodati paradajz sos, vode prema potrebi i kuvati na laganoj vatri oko 50 minuta.
Pred kraj umeลกati gustin razmuฤen u malo vode.
To je to. Prijatno.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com