Piletina sa krompirom iz rerne je jelo koje ne oduzima puno vremena. Divna hrskava piletina sa sočnim krompirima, uz salatu po želji, predstavlja savršen obrok.
Sastojci za 4 osobe:
- Piletina 1,2kg
- Krompir 800g
- So, biber, vegeta
- Malo ulja
Priprema:
Piletinu sa krompirom iz rerne pripremite na sledeći način: uzmite celo pile ili samo batake, batake sa karabatacima, belo meso sa kožicom ili samo krilca (uzmite ono šta volite). Piletinu isecite na komade željene veličine začinite je sa soli, biberom i vegetom , a po želji možete dodati i kari ili ljutu papriku. Dobro utrljajte začine u piletinu i ostavite da se kratko marinira dok pripremite krompir.
Krompir oljuštite, operite i isecite na krupnije komade, a zatim ga začinite sa vegetom.
U dublju tepsiju ili vatrostalnu činiju naspite malo ulja pa stavite pripremljen krompir i preko njega složite začinjenu piletinu, zatim naspite 2dl hladne vode i tepsiju dobro prekrijte alu folijom. Pripremljenu piletinu sa krompirom stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni i pecite piletinu sat vremena.
Kad se piletina sa krompirom pekla u rerni sat vremena izvadite je pažljivo skinite foliju (vodite računa da se ne opečete na vrelu paru) i vratite piletinu u rernu koju ste pojačali na 250 stepeni još 20 minuta da se peče, posle deset minuta okrenite piletinu i zapecite je i sa druge strane da dobijete lepu hrskavu kožicu. Gotovu piletinu sa krompirom poslužite toplu uz sezonsku salatu.
Uživajte!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com