Testo
- 4 krompira
- so
- voda
- brašno po potrebi (oko 1/2 kg)
- 1/2 praška za pecivo
Preliv
- 1 čaša pavlake ili 100 grama kajmaka
Način pripreme
Narendati i posoliti krompir. Ostaviti ga desetak minuta da pusti vodu.
Dodati brašno i vodu tako da se dobije žitko testo. Na kraju umešati prašak za pecivo. Pleh dobro podmazati uljem, ili, još bolje, staviti papir za pečenje.
Masu razliti u najveći pleh od rerne na debljinu 2-2,5 cm i peći na jakoj vatri.
Može da se jede bez ičega, a lepše je ako se još vruće premaže pavlakom ili kajmakom. Ovo je starinsko jelo, naročito siromašnijih slojeva.
Vreme pripreme: 35 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com