Sastojci
- pasulj
- 1 kg govedine od vrha grudi
- 150 grama suvog mesa
- 250 grama crnog luka
- 1 veza peršunovog lista
- aleva paprika
- so, biber
Način pripreme
Meso iseći na parčad. Isto učiniti sa suvim mesom, pa ga skuvati. Crni luk iseći na kolutove i propržiti, a zatim mu dodati govedinu, suvo meso i alevu papriku, pa kuvati u loncu oko sat vremena. Kada se skuva, dodati pasulj, sitno naseckan peršunov list i biber. Kuvati povremeno dolivajući vodu sve dok pasulj ne omekša. Lonac poklopiti, staviti u zagrejanu rerni u kuvati još neko vreme, dok šolet ne postane manje ili više čorbast.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com