Gibanica je čuvena pita sa sirom za koju vam nisu potrebni skupi sastojci, a ukus je odličan
Svaka domaćica ima svoj recept na koji sprema gibanicu, a mi vam donosimo jedan od najlakših i najbržih. Sve što treba da uradite jeste da pomešate sve sastojke u posudi i da na kraju dodate seckane kore, ili kao u slučaju sa hrskavom pitom sa mesom urolajte u kore.
Sastojci:
- 5 jaja
- 50 ml ulja
- 3 kašike kiselog mleka
- 6 kašika sitnog sira
- 50 ml mleka
- 2 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g kora
Najlakši recept za najmekšu gibanicu:
Napravite smesu
Umutite jaja koja ste posolili, pa sipajte ulje i promešajte. Zatim dodajte kiselo mleko i 3 kašike sitnog sira. Sve dobro sjedinite. Na kraju dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Dodajte kore
Kore isecite na trake, pa ih rukama rastresite da se odvoje. Dodajte u smesu i sve lepo promešajte.
Pecite gibanicu
Sipajte smesu u nauljenu tepsiju, pa dodajte još 3 kašike sitnog sira. Malo viljuškom promešajte, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com