Turske prženice su najmekše i vazdušaste, a prave se po receptu starih domaćica
Doručak je najbitniji obrok i zato se svi trudimo da svako jutro kada ustanemo pojedemo nešto raznovrsno i zdravo.
Nekada nemamo vremena da se dugo zadržavamo u kuhinji, pa uglavnom spremimo nešto brzinski.
Sada da se vratimo na ono što će sve oduševiti, a to su turske prženice.
Njihove domaćice ih prave na mali drugačiji način jer u njih dodaju kiselo mleko kako bi bile najukusnije, a i vazdušaste.
Potrebni sastojci:
- so – prstohvat
- jaja – 3
- soda za hleb – prstohvat
- hleb – 8 kriški
- kiselo mleko – 400 grama
- ulje – za prženje
Priprema:
Kriške hleba uzmite i isecite ih po sredini. Ulje sipajte u tiganj i zagrejte ga.
Jaja umutite u činiji i dodajte prstohvat soli. U to dodajte sodu i kiselo mleko i sve dobro promešajte.
Čim se ulje zagreje kriške hleba potapajte u smesu i pržite dok ne dobiju zlatnu boju.
Gotove prženice stavite na ubrus kako bi se ocedile od masnoće.
Možete da ih jedete uz bilo koji namaz.
(espreso)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com