Da li više volite kad se jaja isprže na ulju, maslacu ili na masti? Ako ih još niste pržili na maslacu i masti, ne znate šta propuštate, ali postoji još jedan način pripreme i taj je najbolji.
Za njega će vam trebati pomalo neočekivan sastojak, ali bez brige, tehnika je ista, možda čak i jednostavnija nego kod klasičnog prženja.
Prema receptu koji je zapalio društvene mreže, najukusnija pržena jaja pripremaju se uz pomoć – pavlake, piše Slobodna Dalmacija.
Sve što treba da uradite jeste da ulje, maslac ili mast zamenite pavlakom pa u njoj ispržite jaje. Pritom, ne preporučuje se da puno “uznemiravate” jaja, samo ih lepo ostavite da se prže dok nisu gotova. Nema opasnosti ni da zagore, naravno, osim ako ih zaboravite na ringli.
Ovo jelo će vam naročito prijati ako ga poslužite na prepečenom domaćem hlebu ili tostu.
Jaja u pavlaci
Sastojci:
100 ml pavlake
2 jaja
dodaci po izboru
so
Priprema:
Dodajte pavlaku u mali tiganj i rasporedite je po celom dnu. Dodajte začine ako ih koristite. Preko svega razbijte jaja, posolite ih i pobiberite. Poklopite i pržite oko 5 minuta ili dok se belance ne ispeče.
@foodmymuse Spicy Heavy Cream Eggs 🥹 something freaking magical happens when you fry eggs in heavy cream…it caramelizes and the results are sublime, especially with a bit of salsa macha or chili crisp! I learned this while working in restaurants and it was a game changer! Ingredients: •4-5 eggs. •1/4 cup heavy cream. •1 tbsp salsa macha + more for topping. •chives to taste. •salsa macha. Directions: 1. Preheat a pan for 2 min on high. Add in heavy cream and chili crisp. Lower heat to medium and simmer for 1 min. 2. Add in eggs and cover. Cook like this for 2-3 min until the whites set. 3. Top with chives, seasoned eggs and chili crisp. #eggrecipes #friedegg #easyrecipes #eggs #brunchideas
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com