Sastojci
- 600 g laks karea (svinjska šnicla)
- velika kašika meda
- maslac
- maslinovo ulje
- pančeta
- suve kuvane šljive
- pirinač
- 2 krompira
- 200 g kačkavalja
- 1 jaje
- susam
- prezle
- suvi začin
Način pripreme
Laks kare se proprži na maslacu začinjen suvim začinom. Zatim se na šnicle dodaju prokuvane suve šljive, pančeta, med, maslinovo ulje.
Za garnirung se od krompira, prezli i kačkavalja pripremaju loptice koje se uvaljaju u susam. Na njih se čačkalicom nabode barena suva šljiva umotana u manji režanj slanine, pa se potom prže na ulju. Garnirati na pirinču.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com