Lepi dani lagano stižu, a sa njima i gosti na roštiljanje u dvorištu. Čuveni američki BBQ sos, jedan je od najpopularnijih sosova za roštilj, svaršen je uz pljeskavice i rebarca.
Sa razlogom je toliko poznat, a ovaj recept će vam još bolje dočarati kako nešto tako jednostavno, obogati svako meso.
Kako piše „Allrecipes“, ovakav sos odlično kombinuje slanoću, sa dozom slatkog i ljutkastog.
Sastojci za BBQ sos:
- 200 ml vode
- 4-5 čena mlevenog belog luka
- 300 ml kečapa
- 2 kašike braon šećera
- malo sirćeta
- mlevena paprika
- so
- biber
- senf
- kašika meda
Priprema BBQ sosa:
Uzmite srednju činiju i dodajte vodu, kečap, senf, med i kašiku do dve sirćeta – za početak. Kasnije možete odrediti da li vam je potrebno još sirćeta ili senfa. Promešajte.
Zatim, počnite sa dodavanjem suvih sastojaka uz mešanje nakon svakog.
Pazite da ne preterate kada stavljate sos, jer je već sama kombinacija slana od zbog ostalih sastojaka.
Kada sve dodate, mešajte dok ne bude gladak sos. Ostavite ga u frižider 10 minuta pre serviranja.
Ovaj sos možete upotrebljavati nekoliko puta, a ako pravite veću količinu, možete ga i zamrznuti.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com