Sastojci
- 300 grama brašna
- 3 jaja
Nadev za punjenje
- 250 grama šampinjona
- 200 grama dimljenog lososa
- 90 grama maslaca
- brašno
- supa od povrća
Način pripreme
Umesite testo i pustite ga da odstoji. Očišćene šampinjone osušite, tanko narežite i prodinstajte. Rastopite u posudi 40 grama maslaca i umešajte u njega 2 kašike brašna, pa zalijte jednom i po čašom supe (posoljene i pobiberene), stalno mešajući na tihoj vatri. Povežite šampinjone sa belim umakom i pustite da malo odstoji.
Izvaljajte testo i narežite ga na pravougaonike dimenzija 10 puta 14 centimetara. Skuvajte testo u posoljenoj vodi s nekoliko kapi ulja, procedite i osušite na suvoj krpi. Na pleh premazan maslacem složite lazanje koje ste spremili tako što ste na pravougaonike stavili narezani losos i umak sa šampinjonima. Postupak slaganja ponavljajte dok imate sastojaka, a završite belim umakom.
Lazanje pecite 30 minuta na 180
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com