Sastojci
- pakovanje špageta
- 300 grama hamburške slanine
- 300 grama šunke
- 300 grama šampinjona
- sos za špagete
- beli luk
- kačkavalj
- začini
Način pripreme
Iseckati slaninu na tračice i propržiti na sopstvenoj masnoći, tako da bude hrskava. Izvaditi rešetkastom kašikom i ostaviti na toplom. U istoj masnoći propržiti prašku šunku ili neku drugu, takođe iseckanu na tračice, pa i to izvaditi rešetkastom kašikom i odložiti. Dodati šampinjone iseckane na listiće, doliti još malo ulja, po potrebi dinstati dok ne ispari voda, posoliti, malo dodati mleveni biber.
Napraviti sos po uputstvu sa kesice. Skuvati italijanske špagete „al dente“, ocediti i preliti hladnom vodom. Sipati u tanjir špagete, slaninu, šampinjone, šunku, seckani beli luk, zaliti obilato sosom i preko svega dodati seckani peršun i kašičicu bosiljka. Završiti sa dosta rendanog kačkavalja.
Vreme za pripremu: 30 minuta
(Ružica Bubnić, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com