Sastojci
- 600 grama brokula
- 3 dl soka od paradajza
- so, biber
- peršun
- mleveni crni biber
- malo ulja
- 2 kašike pšeničnih klica
Način pripreme
Brokule lagano prokuvati u slanoj vodi. Ocediti ih, a vodu sačuvati. Zagrejati vrlo malo ulja, pa dodati sok od paradajza, začiniti solju, biberom i seckanim peršunom, pa dodati pšenične klice i lagano promešati. Dodati brokule i lagano dinstati u poklopljenom sudu na laganoj vatri dok potpuno ne omekšaju. Po potrebi dodati 1 do 1,5 ddl vode u kojoj su se kuvale brokule.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com