Čili špageti

  –  

Sastojci

  • 400 grama mlevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • maslinovo ulje
  • 1 kašika brašna
  • 1 kg iseckanog paradajza (ili oko 800 grama paradajza iz flaše)
  • so
  • 1 kašičica bibera
  • nekoliko većih čenova belog luka
  • čili paprika
  • 1/2 kašičice cimeta
  • origano
  • bosiljak, selen, matičnjak (po želji)
  • 750 grama špageta

    Način pripreme


    Glavicu crnog luka i 400 grama mlevene junetine pržiti na maslinovom ulju dok sve ne omekša. Dodati 1 kašiku brašna, 1 kg iseckanog paradajza (ili oko 800 grama paradajza iz flaše), prokrčkati, dosoliti, a 2-3 minuta pred kraj dodati 1 kašičicu bibera, nekoliko sitno naseckanih većih čenova belog luka, čili papriku po ukusu, pola kašičice cimeta i origano. Od neobaveznih začina mogu se dodati bosiljak, selen ili matičnjak. Količina preliva dovoljna je za 750 grama špageta (za 4 odrasle osobe).

    Zvonko, Smederevska Palanka

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com