Iz bakine kuhinje stiže super ideja za malo drugačiju picu od one na koju smo navikli, prenose mediji.
Potrebno je za testo:
- 250 gr brašna
- 130 ml vode
- 30 ml maslinovog ulja
- soli
Prilog:
- 2 kašike kisele pavlake ili kiselog mleka
- 100 gr suve slanine / ja sam stavila mešavinu suhomesnatog u nedostatku
- 1 glavica crvenog luka
- po želji krupna so
Zamesiti testo sa brašnom uljem vodom i malo soli. Mesiti 5-6 minuta da testo bude potpuno glatko.
Staviti u kesu da odmara bar 30 minuta na hladnom. Rernu uključiti na 250 stepeni i staviti i pleh da se greje .
Za to vreme iseći suhomesnato. Testo razviti na pek papiru što tanje . Premazati kiselom pavlakom.
Odozgo rasporediti seckanu slaninu i suhomesnato i na kraju dodati luk . Peći na 250 stepeni C 15-20 minuta .
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com